Bitkisel Atık Yağ Sözleşmesi, restoranlar, kafeler ve gıda üretimi yapan işletmeler gibi yerlerden çıkan bitkisel atık yağların çevreye zarar vermeden geri dönüştürülmesi için düzenlenen bir anlaşmadır.

Bu sözleşme ile işletmeler, atık yağlarını çevre lisanslı firmalara teslim etme yükümlülüğü altına girer ve bu yağlar biyodizel üretimi gibi çevre dostu alanlarda kullanılır. Bitkisel atık yağların doğrudan doğaya bırakılması su kaynaklarını kirletir, kanalizasyon tıkanıklıklarına yol açar ve çevreye uzun vadede ciddi zararlar verir.